Cake aux olives de Nîmes et jambon cru

250g de farine
100g d’emmental rapé
100g de jambon cru type Bayonne ou Lacaune
100g d’Olives de Nîmes Picholine
10cl d’huile d’Huile d’olive de Nîmes
4 œufs
1 sachet de levure

• Faire préchauffer le four à 180°c
• Dénoyauter les olives de Nîmes (tous les moyens sont bons ! Courage !)
• Mélanger la farine et la levure. Ajouter les œufs et l’Huile d’olive de Nîmes et mélanger
• Ajouter jambon, emmental et olives. Saler, poivrer et saler
• Faire cuire 45min. Piquer pour vérifier la cuisson.

Régalez-vous !