Verrines de saumon à l’Huile d’olive de Nîmes

2 tranches de saumon fumé
2 CAS de crème fraîche
3 CAS de fromage blanc
Le jus d’un demi citron
5 cl d’Huile d’olive de Nîmes
Ciboulette

• Couper le saumon fumé en petits dés
• Dans un bol, mélanger le jus de citron, la crème fraîche et le fromage frais
• Ajouter 3cl d’Huile d’olive de Nîmes et de la ciboulette cisaillée. Saler, poivrer et incorporez le saumon fumé en gardant une partie pour le décor
• A l’aide d’une poche à douille, remplir les verrines. Terminer avec quelques morceaux de saumon et un filet d’Huile d’olive de Nîmes.
• Réserver au frais
  Régalez-vous !