La Picholine est LA variété d’olive par excellence du département du Gard. Depuis plus de 15 ans elle est reconnue en Appellation d’Origine Protégée (AOP) aussi bien en olive de table avec son craquant tant apprécié qu’en huile pour son incroyable intensité. Les AOP Olive et Huile d’olive de Nîmes c’est avant tout le travail d’hommes et de femmes passionnés qui ont à cœur de faire perdurer la culture de l’olivier et qui s’attachent à proposer des produits de grande qualité nutritionnelle et gustative.
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